Забудьте о пригорании и неравномерном прогреве. Высококачественные чугунные котлы объемом от 6 до 22 литров с плоским или круглым дном.
Выбирайте аксессуары для готовки на огне: шумовки из нержавеющей стали, половники с деревянными ручками, треноги для костра. Идеальное дополнение к вашей новой посуде.
Готовите на природе? Обратите внимание на мангалы из прочной стали и коптильни для горячего копчения.
Посуда для духовки и плиты: эмалированные чугунные кастрюли и сковороды различных размеров.
Все для вашего домашнего очага: аксессуары для печей и каминов.
Получите свой заказ быстро. Пункты выдачи в Казани и отправка по всей России.
Как выбрать идеальный чугунный котёл для вашего плова
Выбирайте чугунный котёл толщиной стенок не менее 6 мм. Тонкие стенки неравномерно распределяют тепло, что приводит к пригоранию. Диаметр котла 30-40 см оптимален для семьи из 4-6 человек. Больший диаметр требует мощной плиты.
Материалы и покрытие
Предпочтительнее чугун без дополнительных покрытий. Эмалированные или антипригарные внутренние поверхности со временем могут повредиться и попасть в пищу. Чугун требует правильного обжига и ухода для создания естественного антипригарного слоя.
Особенности ручек
Ручки должны быть литыми, составляющими одно целое с корпусом котла. Откручивающиеся или приваренные ручки менее надежны и могут отломиться под весом плова.
Крышка
Крышка должна плотно прилегать, обеспечивая минимальный выход пара. Предпочтительнее чугунная крышка, сохраняющая тепло. Деревянные или стеклянные крышки менее практичны для приготовления плова на открытом огне.
Вес
Тяжелый котёл указывает на толстые стенки и хорошее качество чугуна. Не бойтесь веса, это признак долговечности и правильного приготовления. Слишком легкие изделия скорее всего изготовлены из тонкого металла.
Аксессуары для приготовления в чугунной утвари: что пригодится на кухне
Начните с хорошей шумовки из нержавеющей стали. Это незаменимый инструмент для перемешивания и выемки готового блюда из объемной посудины. Выбирайте с длинной ручкой, чтобы избежать ожогов. Следующее приобретение – половник с увеличенным объемом черпака. Это позволит быстро разливать супы или соус.
Инструменты для удобства
Для безопасного перемещения горячей чугунной емкости необходимы специальные рукавицы или прихватки. Они должны быть плотными и изготовленными из термостойких материалов. Пригодится также подставка под горячее, чтобы не повредить поверхность стола. Предпочтительнее варианты из дерева или силикона.
Комплектующие и сервис
Не забудьте про крышку. Если ваша посудинка не комплектуется родной, подберите универсальную. Желательно стеклянную с пароотводом, чтобы контролировать процесс готовки без открывания. Для тех, кто ищет качественные принадлежности для своей посуды, рекомендуем посетить https://kraken-v2tor.info/kraken-sajt-ofitsialnij.html. Здесь вы найдете все необходимое.
Для чистки чугунной емкости лучше использовать специальную металлическую губку или скребок. Избегайте абразивных моющих средств. После мытья посудину необходимо тщательно высушить во избежание ржавчины.
Рецепт ароматного плова в казане от шефа
Засыпайте зирвак в раскаленный котел. Для килограмма риса потребуется 500 грамм говядины (нарезанной кубиками 2х2 см), 500 грамм моркови (соломкой), 200 грамм лука (полукольцами). Обжарьте мясо до золотистой корочки, затем добавьте лук, пассеруйте до прозрачности. Введите морковь, томите до мягкости. Приправьте зирой, барбарисом, куркумой, острым перцем. Добавьте промытый рис, разровняйте, не перемешивая. Влейте кипяток так, чтобы вода покрыла рис на 1.5-2 см. Убавьте огонь до минимума, накройте плотно крышкой. Готовьте 40-50 минут до полного впитывания влаги. Проделайте несколько отверстий в рисе для выхода пара. По окончании приготовления дайте блюду настояться 15-20 минут с закрытой крышкой. Бережное перемешивание перед подачей.
Наш интернет-ресурс предлагает широкий выбор посуды для приготовления восточных блюд, включая чугунные котлы различных объемов. Ознакомиться с ассортиментом и сделать заказ можно по ссылке: https://33krkn.cc/darknet-rinki/. Качественная утварь гарантирует идеальный результат. Готовьте с удовольствием!
Уход за казаном: простые правила долговечности
После каждого использования тщательно очищайте чугунный сосуд от остатков пищи. Нагрейте его на слабом огне до полного высыхания. Нанесите тонкий слой растительного масла на внутреннюю поверхность с помощью бумажного полотенца. Храните кухонную утварь в сухом, проветриваемом месте.
Защита от ржавчины
Для предотвращения коррозии, после мытья и сушки обязательно обрабатывайте изделие жиром. Если появился налет, удалите его металлической щеткой, затем повторите процедуру прокаливания с маслом.
Процесс первого прокаливания
Новый чугунный котел необходимо сначала прокалить. Нагрейте его на сильном огне с солью в течение 20-30 минут, затем удалите соль. Охладите, промойте, снова нагрейте и промажьте маслом. Повторите прокаливание с маслом 2-3 раза до образования темного, антипригарного слоя.
| Действие | Цель | Частота |
|---|---|---|
| Очистка после использования | Удаление остатков еды | Каждый раз |
| Сушка нагреванием | Предотвращение ржавчины | Каждый раз |
| Промасливание | Создание защитного слоя | Каждый раз после сушки |
| Прокаливание нового чугуна | Создание антипригарного слоя | Приобретение изделия |
Доставка продукции из торговой точки “Читаева Казан Кракен”: быстро и удобно
География доставки
Получите ваш заказ в любой точке страны. Мы осуществляем доставку по всей территории Российской Федерации. Срок и стоимость зависят от вашего региона получения и выбранного способа транспортировки.
Способы получения
Предлагаем несколько вариантов выбора способа транспортировки вашей покупки. Вы можете выбрать курьерскую службу для доставки до двери, либо забрать свою покупку в пункте выдачи заказов.
При оформлении заказа вы увидите доступные варианты получения с указанием примерных сроков и стоимости для вашего адреса. Выберите наиболее подходящий для вас.
Время доставки
Мы стремимся максимально сократить время транспортировки ваших приобретений. После подтверждения вашего заказа, сборка и передача его в транспортную компанию происходит в течение 1-2 рабочих дней. Дальнейший срок зависит от выбранной службы и вашего местоположения.
Отслеживание
После передачи вашей покупки в транспортную компанию, вам будет предоставлен трек-номер для отслеживания. Вы сможете в любое время узнать, где находится ваше приобретение и когда ожидать его прибытия.
Упаковка
Все покупки надежно упаковываются, чтобы гарантировать их сохранность во время транспортировки. Мы используем качественные материалы, предохраняющие продукцию от повреждений.
Получение и проверка
При получении вашей покупки, внимательно проверьте целостность упаковки и отсутствие видимых повреждений. В случае возникновения вопросов, обращайтесь в нашу службу поддержки.
Отзывы покупателей: опыт использования продукции из “Читаева Казан Кракен”
Мангал из толстого металла – просто огонь! Шашлык готовится равномерно, прожарка идеальная. Рекомендую брать с крышкой, угольки не задувает.
- Нож для мяса: острота заводская держится долго. Удобная ручка, лежит в руке как влитой.
- Набор шампуров: не гнутся под весом, легко чистятся. Металл не окисляется после мытья.
- Розжиг для мангала: быстрый, без неприятного запаха. Одной упаковки хватает на несколько раз.
Коптильня горячего копчения: результат превзошел ожидания. Рыба получается нежной, аромат дыма приятный. Проста в использовании, даже новичок справится.
- Советую пробовать щепу фруктовых деревьев, придает особый вкус.
- Размер коптильни оптимальный для небольшой компании.
- Легко моется после использования.
Чугунный казан: плов не пригорает, тепло распределяется равномерно. Блюда получаются рассыпчатыми и насыщенными.
Посуда для пикника: прочная, не бьется. Стильный дизайн, удобно брать с собой. Есть все необходимое.
Приправы и специи: качество отличное, аромат натуральных пряностей. Оживляют любое блюдо.